Pour un pot de départ,

on m'a demandé de réaliser 2 entremets.

Tout d'abord un 3 chocolats pour 25 personnes.

 

Comme il n'y avait pas de thème particulier,

j'ai fait une décoration "classique".

3chocRose01

 

J'ai recouvert le 3 chocolats d'un glaçage au chocolat noir,

puis j'ai saupoudré dessus un peu de colorant en poudre cuivré.

3chocRose02

 

La rose était également en chocolat (technique ici).

 

3chocRose03

3chocRose04

 

 

J'ai aussi réalisé un poirier pour 15 personnes.

Poirier01

 

Je l'ai décoré de macarons maison, d'une poire découpée et de myrtilles.

Poirier02

Poirier03

 

 

Bonne journée !