Voici une bûche que j'avais déjà réalisée (ici) :

elle est composée d'une mousse aux fruits de la passion

avec un insert vanille, un tartare de mangue et banane,

le tout posé sur un biscuit coco.

 

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J'ai changé un petit peu son look,

en ajoutant une dentelle en chocolat par-dessus...

 

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Une bûche pleine de fraîcheur,

pour finir un repas en légèreté...

 

Bonne journée !