Voici un entremets exotique,

décliné en forme d'oeuf... pour Pâques.

 

J'ai repris ma recette de bûche exotique,

composée d'un biscuit à la noix de coco, d'un crémeux vanille,

de dés de banane et mangue fraîches et d'une mousse passion.

 

J'ai tordu un cercle à pâtisserie pour lui donner la forme d'un oeuf.

oeuf01

 

J'ai déposé dessus une "coquille" de chocolat (avec papier transfert),

et décoré le tour avec des petits lapins découpés dans le chocolat décoré.

oeuf02

 

 

Bonne journée !