Pour fêter l'anniversaire de Mattéo,

sa maman m'a demandé un gâteau sur le thème de Pat Patrouille.

 

Elle souhaitait un gâteau sur 2 étages.

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L'étage du bas est un tutti-frutti pour 12 personnes.

L'étage du haut est un dummy (polystyrène)

pour avoir de la hauteur.

 

J'ai modelé ses 3 chiens préférés Chase (bleu), Zuma (orange) et Rocky (vert)

en pâte à sucre.

 

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J'ai recouvert mon gâteau d'une couche de ganache au chocolat blanc,

pour que la pâte d'amande reste bien blanche par-dessus.

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Bonne journée !