30 novembre 2016
Pat Patrouille, sur 2 étages
Pour fêter l'anniversaire de Mattéo,
sa maman m'a demandé un gâteau sur le thème de Pat Patrouille.
Elle souhaitait un gâteau sur 2 étages.
L'étage du bas est un tutti-frutti pour 12 personnes.
L'étage du haut est un dummy (polystyrène)
pour avoir de la hauteur.
J'ai modelé ses 3 chiens préférés Chase (bleu), Zuma (orange) et Rocky (vert)
en pâte à sucre.
J'ai recouvert mon gâteau d'une couche de ganache au chocolat blanc,
pour que la pâte d'amande reste bien blanche par-dessus.
Bonne journée !
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D
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