Ma fille fêtait ses 18 ans entre amis...

l'occasion de faire un petit gâteau :)

 

Elle aime toujours les années 70 et le côté "Peace & Love"...

J'avais repéré il y a longtemps un gâteau caché sur ce thème,

et j'avais très envie de le réaliser...

 

Le voici déjà à l'extérieur...

 

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A la base, c'est une recette américaine,

je l'ai adaptée version française...

 

J'ai pris une recette de quatre quarts toute simple (de Marmiton)

 

Ingrédients :

  • 500 g de beurre ramolli
  • 500 g de farine
  • 500 g de sucre
  • 8 oeufs
  • 4 sachets de sucre vanillé
  • 2 c à café de levure chimique

Préparation :

- Sortir le beurre à l'avance du frigo 1h à l'avance pour qu'il ramolisse.

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans le bol du robot, mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les oeufs un à un.

- Terminer en incorporant la farine et la levure.

 

- Séparer la préparation en 5 parties égales (ou plus si vous voulez !). Colorer chaque partie différemment, et mettre dans différentes poches à douille, avec un embout assez fin.

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Réaliser des serpentins dans un moule chemisé de papier sulfurisé.

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Enfourner pour environ 30 min (surveiller la cuisson).

On obtient ceci.

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Enlever la croûte du gâteau, puis, avec un emporte-pièce, prélever le symbole choisi.

 

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J'ai superposé 2 symboles et je les ai placés dans un moule.

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J'ai repris ma recette de quatre-quarts du début

(même quantité, mais il m'est resté un peu de pâte),

et sans la colorer cette fois, j'ai rempli le moule

(avec une douille pour l'intérieur des symboles).

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Voici après cuisson...

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Ôter la croûte du gâteau. On obtient ceci :

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J'ai ensuite découpé mon gâteau en 6 parties égales,

avec le motif au milieu, et je les ai mises côte à côte.

 

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Pour la décoration finale, j'ai roulé des boudins de pâte d'amande de différentes couleurs.

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Je les ai ensuite étalés (attention à ne pas trop mélanger,

sinon, ça deviendra marron).

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J'ai recouvert le gâteau de nutella puis de cette pâte d'amande...

 

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Et le voici à la découpe...

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Verdict : un gâteau un peu long à faire,

qui laisse pas mal de chutes (ma tribu a dû se sacrifier pour les manger... :) )

mais super surprise à la découpe...

Les copains de ma fille étaient épatés :)

 

 

 

Bonne journée !