J'avais vu sur Pinterest de jolis petits chocolats en forme de hérisson.

Bien évidemment, je n'ai pas de moule à chocolat de cette forme

(et je ne sais même pas si on peut en trouver d'ailleurs...)

 

Puis je me suis dit que je pourrais les faire sous forme

de truffes au chocolat et noix de coco.

 

Voici ce que j'ai obtenu :

hériss01

 

 

J'ai repris ma recette de truffes au chocolat.

J'ai divisé les quantités par 2, et j'ai obtenu environ 18 hérissons.

 

Pour les hérissons à pics blancs, j'ai pris ma recette des boules coco.

J'ai obtenu environ 23 hérissons.

 

J'ai tout d'abord formé mes boules en forme de goutte, un peu applatie pour le nez.

hériss02

 

J'ai ensuite fait fondre du chocolat noir,

et avec un pinceau, j'ai recouvert le dos et le ventre des hérissons.

hériss03

 

J'ai parsemé de noix de coco râpée,

puis fini de peindre la tête avec le chocolat noir.

hériss04

J'ai laissé cristalliser, puis j'ai passé une 2e couche sur la tête,

pour qu'elle soit plus nette.

J'ai peint ensuite les détails des yeux et du nez avec un peu de chocolat.

 

hériss05

 

 

Des petites bouchées à croquer, non ? ;-)

 

Bonne journée !