Pour l'anniversaire d'Heïdi,

j'ai réalisé une charlotte aux fraises .

 

charlotte01

 

J'ai repris ma recette de charlotte aux framboises,

en remplaçant ces fruits par des fraises.

charlotte02

 

Cependant, cette charlotte a rendu beaucoup d'eau.

A refaire, j'éviterais de passer par les phases de congélation de la charlotte aux framboises...

Malgré tout, elle avait gardé toute sa saveur.

 

Bonne journée !