Je voulais faire un dessert de saison...

 

J'ai choisi de faire un 3 chocolats (recette ici),

la mousse chocolat blanc extérieure couvrant l'ensemble de l'entremet.

 

3choc01

 

 

3choc02

 

Les pommes de pin sont faites en pâte à sucre,

ainsi que les baies rouges.

Ces dernières sont fixées sur des fils métalliques,

entourées de floratape (genre de scotch de fleuriste).

 

Les "brindilles" sont en chocolat noir, sur lesquelles j'ai saupoudré du sucre en grains,

pour imiter les flocons de neige...

3choc03

 

 

Bonne journée !