J'aime beaucoup le tiramisu,

mais ce n'est pas toujours très esthétique à présenter.

 

J'ai vu sur pinterest cette idée de mini tiramisu,

il fallait que je teste...

 

tiramisu00

 

J'ai utilisé ma recette habituelle.

 

J'ai coupé les biscuits à la cuillère dans l'épaisseur, pour avoir un bon équilibre

entre la crème et le biscuit.

tiramisu01

 

 

J'ai chemisé des cercles de présentation de mes biscuits à la cuillère (sans les imbiber).

J'ai imbibé de café ceux du fond, déposé de la crème dessus,

une nouvelle couche de biscuit imbibé puis de la crème.

Laisser prendre au frais plusieurs heures.

 

tiramisu02

 

Verdict : des tiramisu vraiment équilibrés dans les différentes textures et saveurs,

et une présentation individuelle qui change de l'ordinaire...

 

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Avec cette recette, je participe au concours de "Lolo et sa tambouille"

dont le thème est "cuisinez l'Italie", avec son partenaire Italiamore

 

 

 

lolo2

 

 

 

 

 

lolo

 

 

 

 

Bonne journée !