J'avais vu une image sur pinterest qui m'avait donné cette idée...

 

Voici donc mon Apple Pie resivitée...

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Une tarte aux pommes et à la cannelle,

surmontée si on le désire d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche,

et emprisonnée dans une cage de pâte...

 

Pour réaliser la cage de pâte, voici comment j'ai procédé :

 

Préparer une pâte brisée (ou en prendre une du commerce).

Si vous n'avez pas d'outil spécial, comme moi, 

marquer un petit trait tous les 2 cm environ avec un couteau pointu, de cette façon.

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Rouler une boule de papier sulfurisé.

(ne la serrez pas trop, ce sera plus facile à enlever par la suite... :p )

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Poser dessus un rond de pâte brisée, et faire cuire environ 20 min à 210°C.

 

Préparee une petite tarte aux pommes

(juste un cercle de pâte avec les pommes coupées dessus,

un peu de jus de citron, cassonnade et cannelle).

La faire cuire environ 20 min au four à 210°C

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Déposer dessus glace, crème... ou rien... Comme on préfère !

Et disposer la cage de pâte par-dessus.

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Voilà une façon originale aussi pour présenter des pommes au four,

ou toute autre tartelette de votre choix...

 

Bonne journée !