Dans ma petite série des macarons pour les collègues de mon mari,

j'avais aussi fait des macarons à la pralinoise : un pur bonheur !

MacPralin02

 

Pour les coques, vous pouvez retrouver la recette ici.

Pour la ganache :

Ingrédients :

  • 150 g de pralinoise (1848)
  • 50 g de beurre
  • 35 g de lait

 

Préparation :

- Casser le chocolat en morceaux. Ajouter le lait et faire fondre doucement.

- Couper le beurre en petits morceaux et l'ajouter à la ganache. Bien mélanger.

- Laisser prendre au réfrigérateur avant de garnir les coques.

 

MacPralin01

Cettte recette est devenue un classique à la maison...

Bonne journée !