19 septembre 2012
Macarons à la pralinoise
Dans ma petite série des macarons pour les collègues de mon mari,
j'avais aussi fait des macarons à la pralinoise : un pur bonheur !
Pour les coques, vous pouvez retrouver la recette ici.
Pour la ganache :
Ingrédients :
- 150 g de pralinoise (1848)
- 50 g de beurre
- 35 g de lait
Préparation :
- Casser le chocolat en morceaux. Ajouter le lait et faire fondre doucement.
- Couper le beurre en petits morceaux et l'ajouter à la ganache. Bien mélanger.
- Laisser prendre au réfrigérateur avant de garnir les coques.
Cettte recette est devenue un classique à la maison...
Bonne journée !
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