Les collègues de mon mari commençaient à sussurer que ça faisait un petit moment qu'ils n'avaient pas eu de macarons...

Comme il me restait des blancs d'oeufs,

j'ai pu exhausser leur voeu...

 

Voici des macarons à la bergamote...

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Pour les coques, vous pouvez retrouver la recette ici.

 

Pour la ganache :

  • 100 g de chocolat blanc
  • 30 g de crème liquide
  • 2 gouttes d'arôme bergamote

 

- Faire fondre doucement le chocolat blanc avec la crème.

- Ajouter ensuite l'arôme bergamote.

- Réserver 1 heure au frigo, avant de garnir les macarons.

- Dégustez !

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