Gâteaux en fête de lilou 25

29 avril 2012

Gâteau Dalmatien

Il y a longtemps que j'avais envie de tester un des gâteaux du livre "Délicieux gâteaux de fête" que m'a si gentiment offert Isis, du blog "Aux plaisirs d'Isis". Une amie de ma fille possédant un dalmatien, et qui venait à la maison, m'a enfin donné cette...

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Tags: recettes

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27 avril 2012

Macarons à la fève tonka

J'avais très envie de retrouver le délicat parfum de la fève tonka, la voici dans une ganache pour macarons... J'ai trouvé ces précieuses fèves dans la "Boutique Arts de la Table". Après avoir testé plusieurs ganaches, j'ai "bidouillé" ma propre recette......

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Tags: recettes, macarons

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25 avril 2012

Tutoriel pour faire une coque en chocolat ajourée

Depuis longtemps, j'essayais de faire des coques en chocolat ajourées. Mais à chaque fois, le démoulage s'avérait catastrophique ! Tout se cassait... J'ai trouvé une méthode rapide, simple et peu onéreuse... Que demander de plus ?! Voici la coque en chocolat...

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Tags: décor chocolat

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24 avril 2012

Poire Belle-Hélène revisitée

J'avais repéré il y a quelque temps déjà cette recette sur le blog "Un amour de gourmandise". J'ai enfin tenté cette recette, qui s'est avérée délicieuse ! Pour 6 personnes : * Poires pochées : 6 poires 1 l d'eau 300 g de sucre semoule 1 bâton de cannelle...

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Tags: recettes, dessert à l'assiette

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18 avril 2012

Macaron au thé Matcha

Après la fève tonka, j'avais très envie de tester le Thé Matcha que j'ai trouvé sur la "Boutique Arts de la Table". Il me restait des blancs d'oeufs, l'occasion de faire des macarons... Pour les coques, j'ai repris la recette de Stéphanie de "La table...

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Tags: recettes, macarons

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14 avril 2012

Entremet à la fève Tonka

Ca faisait très longtemps que j'avais envie de tester la fève Tonka, et le thé Matcha, dont je voyais circuler les recettes sur les blogs. Mais impossible de trouver les 2 épices sur le même site ! Jusqu'à ce que je tombe sur le site "Boutique Arts de...

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Tags: recettes

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11 avril 2012

Ecurie

Ma nièce, toujours passionnée de chevaux, fêtait ses 13 ans avec la famille... L'occasion pour moi de réaliser une petite écurie... Je n'ai malheureusement pas trop eu le temps de la "fignoler", mais le gâteau a bien plu, alors c'est le principal ! C'est...

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Tags: 3D

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7 avril 2012

Thème Ski - sports d'hiver

Deuxième thème choisi par mon fils pour son anniversaire : le ski - les sports d'hiver... Ce n'est plus trop de saison, mais après tout, pourquoi pas ?! Je me suis une nouvelle fois énormément inspirée du blog de Domi pour la présentation de mes plats......

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Tags: 3D, tutti-frutti

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4 avril 2012

Tutoriel des personnages "Esteban, Tao et Zia"

Je vous propose aujourd'hui un tutoriel sur les 3 personnages des Cités d'Or... (gâteau que j'ai fait ici). J'ai beaucoup hésité avant de vous proposer ce tutoriel. Tout d'abord, je n'ai pas la science infuse ! lol ! Ma méthode n'est peut-être pas la...

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Tags: tutoriel modelage

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