J'avais participé au concours "Soyez Choux" organisé par Isis, du blog "Sucrés Délices". C'est Aurélie, du blog "Un amour de gourmandises", qui a brillament remporté ce concours. Cependant, Isis m'a très gentiment offert un livre, pour mon assiduité sur...

J'aime beaucoup le principe des boîtes qui se mangent... Après la boîte en meringue, voici donc la boîte en chocolat... Pour la réaliser, j'ai utilisé le principe des "windows color"... J'ai imprimé le motif que je voulais sur une feuille, puis je l'ai...

Je vous propose aujourd'hui un entremets poire - chocolat. J'ai testé plusieurs recettes, mais j'étais toujours déçue : le goût de la poire était souvent masqué par le chocolat... J'ai fait un mix de plusieurs recettes, et là, j'ai obtenu enfin ce que...

Voici la recette que j'ai utilisée pour garnir une boîte en meringue (ici). Ingrédients : 250 g de chocolat à 55% 12,5 cl de crème fraîche liquide 250 g de chocolat tempéré (à 55% aussi) 100 g de cacao en poudre Préparation : - Porter la crème à ébullition....