Pour les petits cadeaux de fin d'année, j'avais envie d'offrir des mendiants.

Et pourquoi ne pas les présenter d'une manière originale ?

Voici donc mes Sapins en mendiants...

SapinMendiants

Pour les réaliser, c'est très simple.

Fondre et tempérer (méthode ici) le chocolat noir

(compter 200 g de chocolat par sapin).

Tracer des cercles de différents diamètres : le plus grand fait 11 cm

et je diminue de 1 cm à chaque fois, jusqu'à 3 cm pour le plus petit.

Sapin01

Remarque : j'ai fait 2 cercles de 8 cm, l'un servira de support au sapin

(c'est celui qui n'a pas de fruits secs dessus).

Continuer ainsi pour tous les mendiants.

Sapin02

Laisser prendre au frais.

Décoller ensuite délicatement du papier sulfurisé.

Mettre un petit peu de chocolat fondu sur le support du sapin.

Sapin03

Poser dessus le plus grand mendiant.

Sapin04

...et recommencer l'opération...

Sapin05

jusqu'à obtenir un joli sapin...

SapinMendiants2

Pour l'étoile, j'ai utilisé la méthode de Lic_, des "gâteaux rigolos".

J'ai fait fondre du chocolat et quand il a été un peu cristallisé, j'ai appuyé avec un emporte-pièce en forme d'étoile. J'ai laissé le chocolat durcir complètement puis j'ai décollé délicatement l'étoile. Je l'ai ensuite bombée avec du spray alimentaire doré et collée avec du chocolat fondu.

 

Bonne journée !