cendrillon

Pour ses 18 ans, ma nièce m'a demandé un gâteau sur le thème des princesses Disney.

J'ai pensé à ce modèle de Debbie Brown, que je rêvais de faire...

 

 

J'ai fait plusieurs gâteaux :

- un grand (au yaourt) de 20 cm,

- un autre au chocolat de 15 cm,

- et un gâteau carré (au chocolat aussi) de 18 cm de côté.

Dans le carré, j'ai taillé un petit carré de 6 cm de côté pour faire le château, et un cercle de 11 cm pour faire le dernier étage de ma montagne...

Les chutes du gâteau, je les ai mises en bas, tout autour de la base, et j'ai tout recouvert de pâte d'amande... 

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Cendrillon (eh oui, elle a perdu sa chaussure sur le chemin)

est en pâte à sucre.